グリーンパスチャー製オリーブオイルの詳細
Lot 32 Lemon Olive Oil （ロット３２レモンオリーブオイル）
大好評のレモンオイルは、地元で育ったレモン（エンベン種）とオリーブの実を同時にクラッシュして作られています。サラダに良く合う酸味たっぷりのフレッシュなオイルです。
オイルに使用されるオリーブの実は、数件のオリーブ農家が共同でオーガニック栽培しているものです。
レモンオイルにはLot32エキストラバージンオリーブオイル用の高品質オリーブが使用されています。
オリーブの実は最適な時期に機械収穫されます。
このレモンオイルは、オリーブの実とレモンが同時にクラッシュされるため、オリーブオイルにレモンジュースを加える‘インフューズオイル’とは異なり、レモンの高い香りをそのままお楽しみいただけます。
絞り終わったレモンオイルは保存用容器に入れられ、冷暗所にて空気に触れないよう保管されます。絞りたてのフレッシュな酸味をそのまま食卓へお届けしております。
レモンオイルは新鮮なサラダにピッタリ。酸味が楽しいオイルです。フレッシュバジルの葉っぱ刻んでトッピングした焼きたてのパンや、グリルした魚料理の仕上げにもおすすめです。
